Hooge Stoep

Verkoopt eigen biologisch vlees, wijn en olijfolie.

Omschrijving

Hooge Stoep

biologischdiervriendelijkenummervrijlokaal

Verkoopt eigen biologisch vlees, wijn en olijfolie.

Sinds de start van het bedrijf in 1990, boeren zij met een kudde Limousins op biologische wijze. De Limousin komt van oorsprong uit Frankrijk en is daar geselecteerd op haar uitmuntende vleeskwaliteit. De dieren grazen van mei tot november in kruidenrijke weilanden van Staatsbosbeheer en Natuurmonumenten, gedurende de wintermaanden verblijven ze in grote ruime potstallen.

Hun voer bestaat uit hooi uit de natuurterreinen, natuurlijk zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen, aangevuld met weinig krachtvoer uit de biologische landbouw. Dit krachtvoer bevat géén groeibevorderaars, hormonen, genetisch gemanipuleerde stoffen, diermeel en antibiotica. Deze rustige manier van voeren levert een superieure vleeskwaliteit op en past bij uitstek in de Slowfood-keuken.

Fotos / filmpjes

Foto's

Contact

  • Straat:Verlengde Middenraai 15
  • Postcode:7938 PA
  • Plaats:Nieuw Balinge